Je Cuisine Selon les Allergies et les Intolerances

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Je Cuisine Selon les Allergies et les Intolerances Details

Alexandra Beauvais propose, dans ce recueil, de savoureuses recettes simples à réaliser pour enfin manger en toute quiétude : ° sans gluten ; ° sans oeufs ; ° sans lait de vache ; ° sans fruits à coques. Du petit déjeuner au dîner, en passant par le goûter et l'apéritif, découvrez une façon saine de manger ainsi que de nouveaux ingrédients. Avec ces 35 recettes vous régalerez famille et amis, allergiques ou non, en toutes occasions. Voici l'ouvrage indispensable pour retrouver le plaisir de concocter et savourer de bons petits plats. Titulaire d'un CAP-BEP de Cuisine, Alexandra Beauvais prépare une thèse sur les pratiques culinaires. Également fondatrice de «Secrets de Gourmandises», société spécialisée dans les écrits journalistiques et la création culinaire, elle conçoit des cours de cuisine et des productions pédagogiques, éditoriales ou audiovisuelles. Transmission et partage d'expériences, dans un style de cuisine très actuel, sont au coeur de son parcours de fille et petite-fille de cuisiniers. Blog«Des idées à cuisiner» : www.cercleculinaire.com Photographe culinaire, Franck Hamel va à la rencontre des producteurs et cuisiniers, communique en images saveurs et parfums des mets et plats des régions de France.